До підприємств м’ясопереробної промисловості сторони домовилися віднести фірми, які займаються заготівлею, забоєм худоби, виробництвом та реалізацією м’яса, субпродуктів, м’ясних і ковбасних виробів.А не підпадають під дію меморандуму фізичні особи – підприємці, котрі працюють за спрощеною системою оподаткування і не звітують в органи статистики щодо обсягів товарного виробництва та підприємства переробної галузі, в яких відсутні власні виробничі потужності. А також ті, що не є платниками податків у Тернопільській області.У випадку порушення суб'єктами підприємницької діяльності умов меморандуму, органи державної податкової служби скеровуватимуть підписанту обов'язкове запрошення для з’ясування причин невиконання вимог меморандуму.Головне управління агропромислового розвитку ОДА через керівників та власників м’ясопереробних підприємств сприятиме економічному розвитку галузі в області загалом, створюватиме додаткові робочі місця, дотримуватиметься граничних торгівельних надбавок, встановлених державою та органами виконавчої та представницької влади відповідно до чинного законодавства. Також не допускатиме фактів виробництва та реалізації неякісної і не облікованої продукції, забезпечуватиме своєчасну сплату податкових зобов'язань та виплату заробітної плати і буде забезпечувати відкритість м’ясопереробного бізнесу, прозорість його діяльності тощо.Взаємодія сторін та їхня співпраця відбуватимуться шляхом використання наявних можливостей і ресурсів, зокрема: участь у підготовці пропозицій до проектів законодавчих та нормативно-правових актів з питань, що регулюють підприємницьку діяльність; організація та проведення спільних заходів (семінарів, конференцій, засідань за «круглим столом») щодо проведення масово-роз’яснювальної роботи з пропаганди добровільної сплати податків, культури спілкування між працівниками органів ДПС та платниками податків, при цьому використовуючи різні форми та методи, в тому числі й широкі можливості ЗМІ.